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海老とチーズのわさび漬け和え(4人分)
材料作り方
ブラックタイガーエビ (小)  8 尾
クリームチーズ  50g
塩漬くらげ  1 袋 50g
わさび漬け  100g
酒  大さじ 2
【作り方】
1.海老は殻付きのまま、酒を入れたお湯で、ボイルしてそのままでさまし、殻を剥く。 
2.くらげは30分ぐらい、水につけて塩抜きをし、適当な長さに切り さっと湯通しをする。 
3.クリームチーズは、1センチ角のさいのめ切りにする。 
4.ボールに、2等分に切った海老、くらげ、チーズを入れて、わさび漬けで和える。 

 


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