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きずしの卯の花和え(2人分)
材料作り方
きずし  1 枚
みょうが  2 個
おから  1カップ
だし汁  大さじ 1
砂 糖  小さじ 1
ゆず入りポン酢  大さじ 1
【作り方】
1.おからは、油のひいていないフライパンでフワフワになるまで、から炒りする。 
2.@にだし汁、砂糖、ポン酢を入れて全体をなじませ、よくかき混ぜて冷ましておく。 
3.きずしは、1センチ巾に切り、Aとよく和え、器に盛って、うす切りにして水に 
4.さらしたみょうがを天盛にする。 

 


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