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かつお飯(4人分)
材料作り方
米  3 合
かつおのたたき  1 サク
土生姜  1 片
青ねぎ  適 量
  
酒  大さじ 2杯
濃口醤油  大さじ 2杯
塩  ひとつまみ
昆布顆粒だし  大さじ 1杯
  
【作り方】
1. 米は、洗ってざるにあげておく。 
2. かつおは、1センチ幅程に切る。 土生姜は、千切りに、青ねぎは 小口切りにする。 
3. 炊飯器に洗った米、調味料を入れ、3合の目盛まで水をたし かつおと土生姜を加え炊きあげる。 
4. 器に盛って小口切りの青ねぎを散らす。 

 


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