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長芋のチーズ焼き(4人分)
材料作り方
長芋  1/3本(250g)
和豚もち豚ミンチ肉  250g
土生姜  1 片
溶けるチーズ  4 枚
砂糖  大さじ1杯
醤油  大さじ1杯
酒  大さじ1杯
【作り方】
1.フライパンで豚ミンチを炒め、みじん切りの土生姜と調味料を加えパラパラになるように炒める。 
2.長芋は皮をむきポリ袋に入れ、すりこぎなどでポリ袋の上からこまかくなるようにたたく。 
3.グラタン皿に@のミンチ肉を敷き、長芋が平均になるようにのせ、溶けるチーズをのせオーブントースターで7〜8分焼きあげる。 

 


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